1975 yılında İzmir’de doğan Serkan Aksüyek, ilk öğrenimini İstanbul’da, lise öğrenimini İzmir Atatürk Lisesi’nde tamamladı. Ege Üniversitesi Meslek Yüksekokulu ve Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi İktisat Bölümü’nden mezun oldu. Ege Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi bünyesinde Kurumsal Yönetişim alanında Yüksek Lisans yaptı. Gazetecilik yaşamına 1995 yılında başlayan Aksüyek; 1995-1997 yılları arasında SKY TV’de, 1997-1998 yılları arasında Yeni Asır TV’de haber program yapımcısı ve Ana Haber Spikeri olarak görev aldı. 1998-2000 yılları arasında Ege TV’de program yapımcısı, Ana Haber Spikeri olarak çalıştı. Bu süre zarfında pek çok özel haber çalışmasına imza attı. Terör örgütü PKK’nın elebaşısı Abdullah Öcalan’ın 1999 yılı Şubat ayında Türkiye’ye getirildiği operasyonun teknik takip sürecini oluşturan, ABD’nin elektronik istihbarat sistemi Echelon’u “Türkiye’de ilk kez” haber yaptı. “Kritik” adlı haber programının yapımcılığını ve sunuculuğunu üstlendi. 2001-2009 yılları arasında Gözlem Gazetesi ve Gözlemci dergisinde; sırasıyla muhabir, editör, Haber Müdürü ve Yazıişleri Müdürü olarak görev aldı. Ulusal ve yerel ölçekte düzenlenen gazetecilik yarışmalarında toplam 23 ödülün sahibi oldu. 1995-2002 yılları arasında Cumhuriyet Gazetesi’nde pek çok makalesi yayınlanan Serkan Aksüyek; Gözlem Gazetesi’nde, www.bizimizmir.net ve www.ekonominingundemi.com haber sitelerinde güncel ekonomik gelişmeleri konu alan araştırma yazıları kaleme aldı. 2009-2014 yılları arasında beş yayın dönemi boyunca Ege TV’de yayınlanan ekonomi programı “Gerçek Ekonomi”nin yapımcılığını ve sunuculuğunu yaptı. Petkim özelleştirmesi sonrasında 2009-2011 yılları arasında SOCAR Türkiye, 2011-2016 yılları arasında ise aynı grup içerisinde Petkim Petrokimya Holding A.Ş bünyesinde Kurumsal İletişim Yöneticisi olarak görev yapan Serkan Aksüyek;  İzmir-Aliağa’da gerçekleştirilen Rafineri-Petrokimya-Enerji-Lojistik-Dağıtım dikey entegrasyonu yatırımlarının kurumsal iletişim süreçlerini yönetti. Entegrasyon kapsamında yer alan yatırımlarının kamuoyuna tanıtılması, algı ve itibar yönetimi, kurumsal yayınlarının hazırlanması,  sosyal sorumluluk projelerinin yönetilmesinde yönetici olarak görev aldı. Petkim Yaşam Dergisi’ni ilk kez yayınladı ve derginin Genel Yayın Yönetmenliği’ni yürüttü. 2016-2024 yılları arasında Ege Telgraf Gazetesi’nde “Gerçek Ekonomi” başlıklı köşesinde ekonomi ağırlıklı köşe haberleri kaleme aldı. Halen “Nasıl Bir Ekonomi” ve “Dokuz Eylül” gazetelerinde ekonomi ağırlıklı yazılarını sürdürüyor. Sürekli Basın Kartı sahibi olan ve 2016 yılı Kasım ayında İBA Stratejik İletişim Danışmanlığı firmasını kuran Serkan Aksüyek; o tarihten itibaren farklı sektörlerde pek çok şirketin stratejik iletişim süreçlerinin planlanması ve yönetilmesinde İBA kadrosuna liderlik yapıyor. Çok sayıda sivil toplum kuruluşunda ve yönetiminde aktif olarak yer alan Serkan Aksüyek; İzmir Gazeteciler Cemiyeti, Ekonomi Muhabirleri Derneği İzmir Şubesi, Türkiye Gazeteciler Sendikası İzmir Şubesi, Atatürkçü Düşünce Derneği Karşıyaka Şubesi, Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği İzmir Şubesi, Ulusal Eğitim Derneği İzmir Şubesi, Enerji Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği üyesi, evli ve bir çocuk babası.